Los principios y valores que guían al Colegio como organización y a cada uno de sus miembros como individuos y se explicitan en su Código Deontológico son: El respeto a la vida, a la dignidad humana y a los derechos de las personas y las colectividades, la verdad y la ciencia como pilares para lograr el mayor beneficio en el ejercicio profesional de la Salud Pública y la vocación de servicio a la sociedad, prioritariamente a las comunidades más vulnerables y desprotegidas.